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第80章(第1页)

对于火锅的品种,大家都有自己的看法。方明煦认为今日大寒,当务之急是苏式滋补养生火锅补气补血,锅底不要怕清淡,用猪骨鸡肉熬制高汤做汤底,夏阿姨表示同意,也提出一些自己的看法,枸杞红枣桂圆红参一定要加,同时加一点菊花和桂花,清热解火,营养均衡。

陆秋则认为,养生滋补是一方面,另一方面不能太补,锅底主打一个清淡鲜活就行,不要加太多东西,只加虾米螃蟹葱段即可,非要滋补些,可加少许枸杞红枣,别的不加了,保留原材料的原滋原味,味道的咸淡取决于蘸料,蘸料更为重要,麻酱必不可少,一定要由懂的人先用白开水泄开,加玫瑰腐乳、韭菜花和辣椒油,配一碟糖蒜。

韭菜花是陆孝最爱的东西,这种平原上的瑰宝让陆孝免不了给陆秋的提议加上五分。

轮到宋宇和强姐,母子二人产生了分歧。

宋宇认为,鲜香麻辣的川渝牛油火锅才是大寒最该吃的,多放辣椒、花椒和甜酒酿,涮品毛肚黄喉鸭肠缺一不可,蘸料必选香油碟,加蚝油、香菜、葱花和蒜末,配一碗冰醉豆花或是红糖冰凉粉,满分。

强姐不同意,东北牡蛎酸菜汆白肉火锅才算正经火锅。大虾、螃蟹、牡蛎和酸菜做锅底,白肉放在酸菜上面,羊肉片进去涮两下,冻豆腐和海兔放在酸菜中间,蘸料同老北京火锅蘸料一样,糖蒜也是必不可少的。当然,加个火腿片进去也不算让酸菜火锅跑偏。

投票环节,方明煦的滋补养生火锅首先被排除,方明煦脸色一变,感觉自己拿了倒数第一名,为了挽尊,方明煦偷偷跟陆孝说,我是被其他人排挤了。陆孝安慰他,确实确实,毕竟我们北方人多。说话语气颇有“宝贝没关系,三分钟也很棒了”的宠溺感。

陆秋的老北京火锅被第二个投出去,陆秋先是不理解,随后又冷笑几声,她也替自己挽尊,你们吃点好的吧,出去查查老皇太后的食谱,你们真的不懂。陆孝也安慰她,确实确实,他们懂什么呀,不过皇太后也吃火锅?

最后宋宇与强姐二选一,平票,只差陆孝这一票,宋宇一直冲着陆孝眨眼睛,他也算陆孝的好哥们儿了,但是想起香喷喷的东北酸菜火锅,陆孝一狠心投给了强姐,宋宇失落一秒钟,但也只有一秒钟,他马上重新咧开嘴开心,酸菜火锅他也爱吃,毕竟比方明煦那个菊花滋补火锅强很多了。

夏阿姨找出一个超大容量的黑色砂锅,准备用这个煮火锅,她又拿出没开封的郫县豆瓣酱问强姐,“要用这个煮吗?”

强姐摇头,“不用,你就在旁边看我操作就行了。”

陆秋在旁边清洗干辣椒,她拿起一把红色干辣椒,问小秋香,“你说是二金条辣还是大红袍辣?”

小秋香摸了摸新做的大熊,诚实地回答道,“我最辣。”

陆秋:……

方明煦在处理海鲜——牡蛎、虾、海兔、鲍鱼、螃蟹、蛤蜊、扇贝、花甲、海螺和虾爬子。他忙的满头大汗,不过他很适合这项工作,所有龟毛的人都适合来清洗海鲜,肯定能把花甲洗的像玻璃球一样光滑和干净。忙中偷闲,他回头看了一眼,发现宋宇跑去后院玩了,他叫了陆孝一声,让陆孝去后院看看宋宇。

宋宇其实已经长大了,比原来高了很多,现在是个高中生,也是一个大人了,但是在陆孝和方明煦的眼里,他还是那个卷毛胖小孩儿。

宋宇跑到后院池塘边喂小鱼和小王八,他用手拿着龟粮,大王八和小王八都朝着他飞速爬过来,他第一次知道王八可以跑的很快很快,跑的时候脖子伸的老长,像牛皮带。

“宋宇,别离它那么近,小心它咬你的手!”陆孝突然发现自己在无形中做了宋宇的爹,没事儿瞎操心。

“哎呀,不会的。”宋宇也像他一样固执,还在用手喂着王八。

陆孝撇嘴,换个方向,开始侍弄旁边的风信子。陆孝用剪刀剪掉一点残花,风信子变得更美丽了,淡粉色和淡蓝色的小花团簇在一块儿,生机盎然又可爱娇小。

宋宇看见漂亮的风信子花,于是掏出手机递给陆孝,“给我拍个照片。”宋宇把圆圆脸搁在两株风信子中间,让陆孝给他照相。

陆孝拍了几次,效果都不是很好,宋宇看了一眼,感觉是光线问题,于是他俩变换了几个方向,拍了好多次才拍好两张照片。

这次拍的不错,宋宇喜滋滋地看了很久,仔细看看身后的园林美景,陆孝的家真不错。

“照片要发给谁啊?”陆孝问道。

“发给我们班长看看,嘿嘿。”宋宇红着脸回答,也是怪诚实的。

“哦哟,谈恋爱了!宋宇真长大了!”陆孝调侃他,陆孝以为是个学霸女班长。

“也不算恋爱哈哈……”宋宇害羞地用手摸着后脑勺,像极了在团结屯偷蜂蜜被抓的熊二。

“还笑呢,一会儿你看我告不告诉你妈,你敢早恋,看你妈回家揍不揍你!”陆孝说着就要往客厅走。

“别!”宋宇抱着陆孝的大腿跪下了,陆孝冷笑一声,第一次看这卷毛小子如此听话。

“你不用手喂大王八,我就不告密。”陆孝得意洋洋说道。

“我全听陆哥的!”

“什么陆哥,是陆叔!”陆孝对宋宇狗腿子一样的态度极为满意,他摸着宋宇的脑袋,看着宋宇羞涩地把照片发送出去,陆孝抬头看了看天空中飞来的几只蜻蜓,想起夏日里一同出现的青柠汽水,突然感受到了一种青春的美好。

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