一只鸡被去掉皮,大腿,胸脯肉,头,脖子,翅膀,内脏等部位后,剩下的包括脊椎骨,胸骨在内的部位就是鸡架。
看上去鸡架的个子很大,但里面都是空的,经过层层剥离剩下的那点肉,还粘连在骨头上,只有薄薄一层。
在前些年东北经济达时期,鸡架只在奉天这个全国鸡肉加工中心流行,鸡架的作用也只是工人的下酒菜而已。
在各个企业不出工资的如今,鸡架已经慢慢开始从下酒菜变成了老百姓餐桌上惟一的荤菜。
从一个简单的吃食上,就可以看出现在东北的经济变化。
如今的国内,国家的南北分为了两个极端。
东北地区绝望的阴云笼罩在三省的头上,西南地区将近十四年的边境战争刚结束没两年,勉强赶上了改革开放的尾巴,目前正积极投身于经济建设浪潮之中。
南方地区则是一片歌舞升平,高楼大厦拔地而起,企业工厂如春笋般不断涌现,每天都有数不清的公司成立,街头巷尾到处贴满了招工的小广告,对于技术工人更是处于供不应求的状态。
猪肉对于某些人来讲,已经不是稀罕的吃食了,现在流行的是牛肉,海鲜这类的高蛋白食物。
很多人都不明白为什么现在的东北人不南下打工,主要是现在东北的重工业还没到彻底崩溃的时刻。
虽然工厂效益不好,但是一年里,还是能七八个月工资的,不至于彻底活不下去。
另外则是社保的事,在半死不活的厂里耗着,每年三月底,社保自动给续上。
但是要从厂里出去了,社保就要自己缴,一个月五六百,一年小八千。
现在南方的工资确实是高,特区一个月能有八九百的收入,这钱看着是很高,但是扣掉个人的吃喝拉撒,剩下的钱够不够缴社保都不好说。
在厂里耗着,社保是国家财政出,出去打工赚到的钱还不够缴社保。
最后一个就是房子了,在厂里耗着,厂里分的房子一家人就能继续住。
但要是辞职,厂里的房子马上会被收回去,想要继续住厂里分的房子,那就要花钱买,好几百块一平。
就东北那个地方,在城里要是没个房子,一个冬天下来,一家老小能活下来一个就算是祖宗保佑了。
而且很多人都还在赌,赌国家不会放弃东北,就算是下岗,上面也会安置一二,怎么着也要给个说法。
事实证明,这些人赌对了一半,上面确实给了安置,而且还有下岗补助金。
但是吧,由于人数太多,安置政策搞的一塌糊涂,索性下面直接开始摆烂不管了。
而且谁能想到补偿金从中央划拨到地方财政上以后,很多地方就没有继续往下划拨了呢,直接二一添作五的给私下分了。
事实再次证明,靠天靠地不如靠自己,看看人曲婉婷,也是东北人,83年出生在哈城。
完完整整经历了整个下岗潮,人家不就靠自己的努力走出来了嘛,不但出国留了学,住上了大别墅,开上了豪车,闲暇之余还写了那么多歌纪念当时的生活。
人嘛,还是要踏实干活才有出路。
“老李,我明天就回哈城,你要不要一起去哈城看看,这几年我们的飞驰汽车厂不断的扩建,把厂子周围的地皮全部拿了下来,现在已经不是当初的那个小厂子了”
被李清风用鸡架这么一刺激,本想在四九城多待几天的张亚鹏,马上改变了主意,表示明天就返回厂里。
在临走之前,张亚鹏向李清风出了邀请。
对于东北那个地方,李清风最近几年实在是不想去,还是那句话,李清风心善,看不得人间疾苦,虽然这会的东北还没到最苦的时候呢。
当即便讪讪一笑,打了个哈哈,拒绝了张亚鹏的邀请,表示最近事太多,下次闲下来再去。
对此,张亚鹏也没再劝,在办公室里和李清风聊了会后,便急匆匆的告辞离开。
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