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第522章 谢谢老板(第4页)

她昨天观察过了,顾北尘做炒饭的时候,对于火力的要求还是挺高的,必须猛火快炒,这对烧火工是有较高要求的。

“喏,人我给你们带来了。”鹿呦呦从门外走了进来,身后跟着一个身材健壮,面相憨厚的中年男人。

“他叫林七,原来是金陵城最大的香山酒楼的烧火工,因为和总厨顶了几句嘴被辞了,我把他招来给公子烧火。”鹿呦呦介绍道。

“老板好。”林七搓了搓手,向顾北尘问好。

顾北尘看着他道:“为何要和总厨顶嘴?”

林七的脸上露出了几分愤怒之色:“那混蛋和我是同乡,他拿我老婆说笑,我只是骂了他两句,我本来是想打他的!他就没安好心,想把我开除了,让他小舅子进来给他烧火。”

“倒是个性情中人。”顾北尘笑了,指着面前的七星灶道:“七眼灶可烧过?”

“七眼灶?”林七闻言愣了一下,看着顾北尘身前的七星灶,面露讶色:“我还是头一次见!香山酒楼总厨用的也就是五眼灶而已。”

林七上前,绕着这七星灶转了两圈,又趴到各个灶孔前认真查看了一番,甚至把整个脑袋都塞进灶眼里认真查看了一番。

“这构造可真稀奇,一眼烧七孔!”林七惊叹道:“这能烧出猛火来吗?”

“能不能烧出猛火,不就得看你的本事。”顾北尘笑道。

“您说的是,这灶我是第一次见,不过不管什么灶,只要烧一烧,我就能摸清它的脾性。”林七拍着胸脯保证道,脸上满是自信之色。

“先不急着吹牛,你先把灶给烧起来,我把这几口锅开了。”顾北尘说道。

“好!”林七答应了一声,从口袋里掏出了一个火折子,一会功夫就把火给引燃了,很快灶里就燃起了熊熊烈火。

七把烈焰,从七个灶眼冒了出来,火力相当充足。

“嚯!这火力可太猛了!这七眼灶不一般啊!”林七惊叹道,两眼放光:“这做灶的师父,手艺可真神了!我还是第一次碰见这么好烧的灶!一点就着。不用呼呼鼓风自己就烧的那么旺!”

“火力转小些,开锅用不着那么大的火力。”顾北尘说道。

“好嘞!”林七答应了一声,火力果然一下子就减小了不少。

虽然是第一次上手,可林七确实是一会功夫就把这七眼灶的脾性给摸清楚了。

控制各灶眼的火力大小,其实每个灶眼旁都有个开关,通过控制灶眼大小来控制火力。

七眼灶只需要烧一个灶,就能同时让七个灶眼热起来,而且只要把火烧旺,每个灶眼都可以是猛火灶。

接着顾北尘又和林七沟通了一系列七眼灶的火力控制思路,以及他需要什么样的火力时和他进行沟通的指令。

林七不愧是老烧火工了,沟通非常顺畅,能够准确理解顾北尘的意思,对火力的控制也是炉火纯青。

而且经过短暂的沟通,顾北尘确定这人心思比较简单,性格刚强但本性憨厚,并没有太强的攻击性,之前被辞退,的确是被做局了。

“挺好的,林七,你被录用了。”顾北尘看着林七说道。

林七从灶台后站起身来,憨厚一笑:“老板,谢谢您。”

对于林七来说,能够快找到一份工作,对他来说可太重要了。

他家里有三个孩子,老婆在家带孩子,全靠他一个人的收入支撑着这个家。

被香山酒楼辞退的时候,他愤怒地几乎要暴走,但想到家里的老婆孩子,最后还是忍住了。

那总厨就是吃定了他是老实人,干不出什么出格的事情,所以才敢这样对他的。

那又有什么办法呢,的确是被吃的死死的。

好在他很快就遇上了要招烧火工的鹿呦呦,简单交流之后,就被带了回来,没想到直接就被录用了。

“那……我能问一下一个月的工资是多少吗?”林七小心翼翼道。

“你在香山酒楼一个月工资是多少?”顾北尘反问道。

“香山酒楼给我开的工资是一个月三两银子。”林七答道。

顾北尘笑着道:“那我给你开四两,比香山酒楼还高一两,好好干。”

林七闻言大喜,连连点头道:“好,谢谢老板!谢谢老板!”

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